spéculoos maison

voici la recette demandée par certaines d'entre vous.

1 kg de farine

500 gr de cassonade brune

500 gr de margarine (solo)

100 gr d'amandes effilées

4 oeufs battus

1 càc de bicarbonade

2 càc de 4 épices

2 càc de canelle

1 càs de miel liquide

Mélanger tous les ingédients (sauf les amandes) .

Bien pétrir la pâte soit au batteur électrique soit avec vos petites mimines pour les plus courageuses......

ajouter ensuite les amandes et faire un (ou plusieurs ) boudin (s)

mettre dans du papier alu et laisser 24h au frigo.

couper des tranches de 1 cm et cuire au four 15 minutes à 180°. espacez vos tranchez de 2 à 3 cm.
 vous pouvez un peu réduire ou allonger la cuisson suivant vos goûts  ( bisuit plus dur et sec ou plus moelleux )

 bon appetit

Comments

[Karen (Kayenne)]

Mmmm très appétissants ces spéculoos. Cela doit sentir drôlement bon dans la maison. Bravo et merci pour la recette, je reviendrai la copier pour l'essayer !!!

Bisous.

Karen.

[Tamatachon]

Rhooo merci je vais essayer ce week end, biz

[Adeline]

Je crois que je vais essayer ça pendant les vacances!

Biz

[mumu1506]

Un p'tit truc que je tiens de ma collègue, pour les garder moelleux dans la boite de conservation : ajouter une tranche de pain (sinon ils deviennent vite durs). Trop bon!!! J'en ai fait, il y a quelques semaines. On s'est régalé. Bises

[dany]

merci ma belle

bises de dany